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外观：白色粉末
食品添加剂沉淀碳酸钙在食品中作膨松剂、营养强化剂、面粉改良剂、抗结剂、发酵剂、ph值调节剂等使用；在医药工业中作中和剂、助滤剂、缓冲剂和溶解剂以及作填料和钙源使用；在日用化工产品中，由于其纯度高、颗粒细，可作牙膏，化妆品生产中填料、磨料等作用。
食品添加剂沉淀碳酸钙在运输过程中应有遮盖物，防止雨淋，受潮。不得与有毒有害物品混运。
食品添加剂沉淀碳酸钙应贮存在阴凉干燥处，防止雨淋，受潮。不得与有毒有害物品混贮。
中华人民共和国国家标准
食 品 添 加 剂 gb 1898—1996
沉 淀 碳 酸 钙 代替gb1898-87
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